Experimento 1

Queratina

Objetivo: Demostrar la presencia de proteínas en materiales biológicos. En este caso demostrar la presencia de queratina en el cabello.

Material:
-1 frasco
-Cabello
-Liquido blanqueador

Procedimiento:


-Poner en un frasco un poco de líquido blanqueador.
-Colocar un mechón de cabello y observar las burbujas.
-Cerrar el frasco y esperar de 5 a 10 minutos.

Observaciones:

Después de colocar el cabello en el liquido y esperar, se puede notar como el cabello se va desintegrando, lo que lleva a que se desprendan las proteínas del cabello, se pueden notar algunas de ellas si dejamos pasar el liquido por un filtro o si ponemos el frasco a la luz.

Conclusión: Las proteínas tienen propiedades que se alteran si se cambia el medio donde se encuentran y se hacen visibles. Son alteradas por la temperatura, por el PH y por la presencia elevada de sales. Debemos tener presente que el cloro es un factor muy dañino para nuestro cabello, ya que produce la perdida de este.